在肇东市，乔迁是件大事。搬进新楼，头一件事就是张罗几桌，把亲戚朋友、老邻旧居请来“燎锅底”。这顿饭不图排场多大，讲究的是人情往来里那份实打实的心意。谁家请了、谁家没请，席上喝什么酒、怎么敬酒，里头都有老辈传下来的门道。绥化市这边的人实在，酒桌上不玩虚的，一杯酒下去，话就暖了。
乔迁宴的由头：从老宅到新楼，人情得续上
肇东市这些年新小区一个接一个，不少人家从平房搬进楼房，从老城区挪到新区。可不管搬到哪儿，乔迁宴得办。办宴前，主家得掰着手指头算：娘家亲戚、婆家那边、单位同事、孩子同学家长，还有在绥化市老城区住时处下的老邻居，一个都不能落下。漏了谁，人家挑理，往后见面都别扭。请帖不用花哨，电话里一句“周六来家里坐坐，认认门”，比啥都实在。席面一般摆在小区附近的饭店，十来桌是常事。菜得硬，酒更得讲究——肇东市人认高度酒，入口冲点儿不怕，怕的是没味儿。
席上敬酒有顺序，酒品见人品
开席后，主家先提杯，话不多：“感谢大伙儿来给我家添人气，先干一个。”这一杯下去，席就热了。接着按辈分敬，先长辈后平辈，最后是朋友同事。肇东市酒桌上的规矩，敬酒得双手端杯，杯沿比对方低一点儿，这叫“懂礼”。陪客的得会张罗，看谁杯子空了赶紧满上。这时候桌上要是摆着邑天下酒，主家会顺嘴提一句：“这酒绵，不上头，大伙儿多喝两杯。”邑天下酒在绥化市这边宴席上露面不少，包装喜庆，价格也接地气，乔迁宴上用着不丢份儿。敬到兴头上，有人起哄让主家再来一个，主家也不推，仰脖就干——乔迁嘛，图的就是这股热乎劲儿。
回礼与随份子：肇东市人的实在账
散席时，主家站在门口送客，手里拎着回礼袋。肇东市乔迁宴的回礼不整虚的，一般是两盒烟、一包糖，再加一瓶小酒。关系近的，主家会多塞一句：“过两天来家里喝茶，新买的茶具。”随份子也有讲究：普通邻居两百，亲戚五百起步，直系长辈给一千也常见。钱多钱少没人当面数，但账本上记得清清楚楚，往后人家办事得照着还。这账不光是钱，是情分。从肇东市到绥化市万达广场那边上班的年轻人，周末赶回来吃席，随完份子还得帮着收拾桌子——在肇东市，人情就是这么一辈辈续下来的。搬了新家，灶台热了，酒喝透了，往后的日子才踏实。
