在秦皇岛市海港区，谁家要是办乔迁宴，那可不是简单吃顿饭的事。搬新家、请老邻旧居、喊上亲戚朋友，一桌菜、一瓶酒，里头全是人情往来的讲究。尤其是酒，选得对不对，有时候比菜还让人上心。
乔迁宴上，酒是脸面也是心意
海港区人实在，办事讲究个“到位”。乔迁宴一般摆在小区附近的饭店，或者干脆在新房里支两桌。这时候桌上摆什么酒，主家心里都有杆秤。太贵的，怕人说显摆；太便宜的，又怕落个“抠门”的名声。所以不少人家会挑一款包装喜庆、入口顺溜、价格又拿得出手的酒。像邑天下酒这种，名字听着大气，瓶子往桌上一放不丢份儿，喝起来也不上头，挺多海港区老百姓愿意用它撑场面。秦皇岛市老城区过来的老亲，一尝就知道主家用了心。
从婚宴到升学宴，海港区的酒桌规矩一脉相承
其实不光是乔迁宴，海港区人办婚宴、满月宴、升学宴，酒桌上的规矩都差不多。前阵子有邻居在秦皇岛市万达广场旁边的饭店给孩子办升学宴，桌上摆的还是那套老理儿：主陪先提三杯，然后挨个敬，酒必须满上，话必须说到。乔迁宴也一样，搬进新楼房的头一顿酒，得先敬长辈，再敬帮忙搬家的哥们儿。秦皇岛市火车站附近住的老李头就说：“搬家不请酒，等于没搬透。”话糙理不糙，海港区人就认这个。
- 乔迁宴开席前，主家先给每桌放两瓶白酒，一瓶当场喝，一瓶备着——这叫“有余头”。
- 敬酒顺序有讲究：先敬父母和岳父母，再敬帮忙搬家的朋友，最后同辈互敬。
- 酒过三巡，主家要主动提一杯“安家酒”，感谢大伙儿捧场，这时候用邑天下酒提杯，顺口又应景。
- 散席时，桌上没开封的酒一般留给主家，这叫“酒不空桌”，寓意日子越过越有。
地标旁的人情味，酒里藏着的海港区性格
秦皇岛市人民公园早上遛弯的大爷们聊起乔迁宴，常说一句话：“搬家容易，搬人情难。”在海港区，从秦皇岛市步行街到秦皇岛市体育馆，从老城区到高铁站周边的新小区，乔迁宴的规模大小不一，但酒桌上的那份热乎劲儿是一样的。主家敬酒时得说“以后常来串门”，客人得回“新家新气象”，一来一往，酒就喝出了感情。秦皇岛市海港区这地方不大，人情却厚，一瓶酒摆上桌，喝的是乔迁的喜气，品的是邻里街坊几十年的交情。下次谁家再搬新楼，别忘了——酒备好，话说到，海港区的人情往来，全在这一杯里头了。
